• 20 апреля, суббота
  • Челябинск, Проспект Ленина 87

Интерактивная программа "Науки о еде"

Через 62 дня
с 0:00 20 апреля по 0:00 22 апреля
Челябинск
Проспект Ленина 87

Разворачиваем цех пищевых производств. Создаем пищевые добавки, осваиваем процессы консервации и узнаем о свойствах и происхождении еды. Все ради великой цели — создать пиццу очень научным методом.

ПРОГРАММА

В компании физиков, химиков и биологов, ребята проведут серию экспериментов над привычными продуктами питания. Чуть больше чем за два часа узнаем из чего состоит еда, разберем ее на компоненты и соберем обратно в изысканное блюдо для наших ведущих. 

За два часа каждый участник:

  • Превратит продукты питания в пищу для ума

  • Узнает о составе еды, её физических и химических свойствах

  • Освоит технологии производства мороженого и научной варки яиц

  • Синтезирует парочку “Е” и узнает, вредно ли это для здоровья​

 

ФОРМАТ

В программе участвуют 64 ребенка, которые разделяются на 4 команды по 16 участников. 

Каждая команда проходит научные испытания в 4 разных лабораториях. Программа полностью интерактивна — каждый выполняет эксперименты собственными руками. 

Программу разрабатывали молодые учёные и популяризаторы науки из МГУ им. М.В.Ломоносова. Руководитель группы разработки — Ярослав Иванов, выпускник МГУ, биофизик. Постоянный автор программ для "умных городов", в том числе "Биологические эксперименты", "Великие научные открытия", "Научный детектив" и многих других.

Проводят программу молодые учёные, выпускники и студенты старших курсов профильных факультетов вузов Челябинска.

Для того, чтобы всем было удобнее, мы делим наши программы на две возрастные группы — 7-9 лет и 10-14. Рассматриваемые темы в разных группах одинаковые, но ребятам всегда комфортнее в окружении сверстников.

 

4 лаборатории, которые посетит каждый 

Лаборатория жгучих перцев

Соберём собственные аппараты для экстракции. Узнаем, чем на самом деле пахнет мята, почему красный перец такой жгучий и получим привычные для кухни запахи лабораторным способом.

Лаборатория вареных яиц

С помощью физико-химических методов вычислим идеальное время для варки куриного яйца. Отделим желток от белка, проведем качественное сравнение составов и узнаем все о стоимости выеденного яйца. 

Лаборатория консервированных ананасов

Познакомимся с тушенкой и разберемся в методах сохранения продуктов. Законсервируем парочку ананасов четырьмя разными способами и заберем все это домой, чтобы выяснить, какой метод консервации лучше. 

Лаборатория мармеладных мишек

Разберемся в механических свойствах желе, выясним, что общего у яблок, красных водорослей и куриных костей. Выделим желирующие вещества и создадим мармеладки на лабораторном оборудовании.

 
ПРОГРАММА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
 

Для родителей у нас, как и всегда, отдельная программа — интерактивная лекция-викторина. Поговорим о пищевых добавках, вредных и полезных составах и разберемся, что же все-таки можно есть.

 

РАСПИСАНИЕ

20 апреля, суббота, 11.00-13.00. Рекомендуемый возраст 7-9 лет.

20 апреля, суббота, 14.00-16.00. Рекомендуемый возраст 7-9 лет.

20 апреля, суббота, 17.00-19.00. Рекомендуемый возраст 10-14 лет.

21 апреля, воскресенье, 11.00-13.00. Рекомендуемый возраст 7-9 лет.

21 апреля, воскресенье, 14.00-16.00. Рекомендуемый возраст 10-14 лет.

21 апреля, воскресенье, 17.00-19.00. Рекомендуемый возраст 10-14 лет.

Все программы будут проходить в Южно-Уральском государственном университете (3б корпус) по адресу проспект Ленина, 87.

БИЛЕТЫ

Внимание! Билеты необходимо приобретать заранее онлайн. Количество участников ограничено.

Стоимость семейного билета на программу "Науки о еде" - 1390 руб. (1 ребенок + 2 взрослых). Если детей двое, то нужно приобрести два билета. 

Для покупки билетов выберите, пожалуйста, интересующие вас дату и количество билетов внизу этой страницы. После этого вам нужно будет заполнить короткую регистрационную форму и выбрать один из способов оплаты онлайн.

Пожалуйста, ознакомьтесь с ответами на часто задаваемые вопросы. Не нашли свой? Тогда звоните +7 951 127 29 31 (по будням с 10.00 до 19.00) или пишите по адресу smartchelyabinsk@yandex.ru, постараемся помочь!

cacb224d-1e57-40cb-abd9-b2db0abbcf51 Для групп от 12 детей стоимость участия 1250 руб

 

Скидка для групп рассчитывается  автоматически при заказе билетов на сайте.

Для посещения программы классом отправьте нам, пожалуйста, заявку на smartchelyabinsk@yandex.ru

ОТЗЫВЫ

Много отзывов о нашем проекте можно найти на портале Отдых с детьми. Вот некоторые из них:

@Анника:  Побывали с детьми (11 и 13 лет) на программе "Науки о еде" 3 ноября. Отличная программа! Очень продуманная, хорошо подготовленная. Дети вышли воодушевленные, сразу принялись наперебой рассказывать о том, что они делали в лабораториях, что узнали. Это для меня безусловный показатель качества мероприятия.

На мой взгляд, главная особенность данной программы состоит в том, что ее содержание тесно связано с нашей повседневной жизнью. Ну куда мы без еды? . (Источник: OSD.ru)

@Joana: В общем за 5 лет, что мы посещаем программы "Умной Москвы" наш интерес не угас, а наоборот стал еще сильнее. "Умная Москва" прививает детям интерес к естественным наукам, открывая им науку с другой стороны, в форме интересной и познавательной игры, но в то же время все строго по-научному, как у взрослых! Ждем новую программу, уже по физике. (Источник: OSD.ru)

@Елена72: Были сегодня на программе для детей 10-14 лет: мы с сестрой и наши 13-тилетние дети. Отлично! Чем мне безоговорочно нравится Умная Москва — это наличие программы для родителей. Чувствую себя полноценным человеком, а не сопровождающим. Ну и викторина "верю-не верю": записываю вопросы, потом просвещаю (или пытаю ими?…) супруга, пусть тоже будет в курсе☺ (Источник: OSD.ru)

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше